トマトソース作り！

完熟の向こう側に行ったトマトを大量に貰ったんで

トマトソースを作ってみた！

＊つうか御指名でトマトソースを作りなさいとｗ

トマトは皮を湯向きにしてザクザク切ってローリエ、鷹の爪、

赤ワインを加えてコトコト煮込む、、、、

玉ネギ、セロリ、ニンニクはみじん切りにして炒めて鍋にin

20分煮込む、、、、

フタを取って煮詰め作業20分！　いい感じ♪

味見して塩で調える、、ザルで裏ごしするかも考えたけど

粒感のあるこの粗い感じもいいんじゃないかつう事で完成！

今朝は卵をプレーンオムレツにしてトマトソースで食った

んですけど、奥さんから「おいしい♪」いただきやんした！

まち子さん美味しいトマトソースができたよん♪

ノークッキングノーライフ