猪の焼肉と牛レバー焼き

息子さんが「ジビエ、ジビエ」つって熊が食べたいとか言うけど

それは手に入らないけどイノシシだったら、。つってもお肉屋さん

に売ってないし、道の駅にも置いて無いつう話をお客様に話してた

ら、お父さんがイノシシのお肉もらったからって持ってきてくれた！

息子さんにその話したら大喜び♪ｗ　レバーも食べたいつうから

これはお肉屋さんで買って焼いてだしてみた！ちな調理法も息子さ

ん指定の塩コショウのみ！　まあレバーは普通においしい♪

イノシシは、まったく臭くない！　昔食った時の記憶じゃ獣感があ

ってそれ以来NGにしてたんですが、留めてからの処理がいいのかな？

感覚的には濃い豚肉な感じ！　少し肉が硬いんで鶏で言う親鳥的な♪

沢山いただいてて焼いてないのもまだあって、息子さんが全部食べる

そうです！　ちな奥さんは食べてませんｗ