三つ葉蕎麦

三つ葉を大量にのせて食ったらうますぎた！ｗ

PS

前回、十割蕎麦に涙した僕ですが、俺さん考案のゆで方だと

かなり二八に近づける食感になったんじゃないかと♪

では茹で方、、、、

①水から茹でる！

②沸騰してから中火に落とし規定時間の半分で引きあげ冷水で〆る！

③熱湯で20秒温めなおす！

で、器に盛って出汁かけて、、うま～い♪

十割のぼそぼそ感もかなり少なく麺切れも少なくコシもあり

超オススメの茹で方なんで是非是非で～す！