スフレパンケーキ②

息子さんがまたパンケーキが食べたいって言うんで作ってみましたが失敗、。（汗）

スフレ感を強くするためにメレンゲを沢山入れ生地を柔らかくし過ぎた！

弱火で20分くらい焼いてたんですけどなかなか火が通らないんすよね、、、、（滝汗）

結果表面に色が付き過ぎて残念な感じに、。（涙）

しかもレーズン入れ忘れてるし、、、、（汗）

ちな奥さんと息子さんには「美味しい」をいただきやんした♪